Салат с яйцами

Вам потребуется на 4 порции:

6 яиц,
150 грамм моркови,
150 грамм зеленого горошка,
соль,
1 маленький кочан китайской капусты,
150 миллилитров майонеза,
150 миллилитров сливочного йогурта,
две столовых ложки кетчупа,
-2 ч, л. лимонного сока,
молотый черный перец,
одна чайная ложка коньяка,
1 пучок кресс-салата.

Яйца сварим вкрутую, подержать в холодной
воде, очистим и нарезаем кружочками. Морковь
очистим, вымыть, нарезаем тонкими кружочками и
вместе с горошком припустим в кипящей
подсоленной воде в течение 5 минут. Воду сольем.

Капусту нарезаем на кусочки средней величины,
вымыть и промокнуть салфеткой. Майонез смешаем с
йогуртом, кетчупом и приправим лимонным соком,
солью, перцем и коньяком.

Капусту разложим на тарелки с кружочками яиц,
горошком и морковью. Сверху польем соусом и
украсим кресс салатом.

Время приготовления; 30 минут.
В одной порции 440 ккал.